TitleЗа повідомленням фахівців, якщо будуть теплі дощі, то незабаром в наших лісах з’являться різноманітні гриби, за якими і розпочнуть своє полювання грибники-любителі. В 2021 році з початку сезону грибів в Україні та області уже зареєстровані випадки отруєнь грибами.

Управління Чугуївського району Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області вимушене нагадати, що поруч із їстівними ростуть і отруйні гриби, які часом вводять у оману навіть найдосвідчених грибників. Враховуючи тенденцію порушення екологічної ситуації, накопичування в грибах токсичних речовин, можливість зміни зовнішнього виду грибів та набуття отруйних властивостей, сумну статистику отруєнь, медики рекомендують взагалі не вживати дикорослі гриби в їжу.

Щоб не сталося отруєння, нагадуємо усім, не зважаючи на те, професійний ви грибник, чи початківець, декілька корисних порад:

  1. Збирайте в лісі тільки ті гриби, про які ви точно знаєте, що вони їстівні.
  2. Гриби, що ви не знаєте, які викликають сумніви, не слід вживати в їжу і пробувати на смак, тим більше в сирому вигляді.
  3. Ніколи на збирайте і не їжте такі гриби, які у підстави ніжки мають клубневидне стовщення, оточене оболонкою (як, наприклад, у блідої поганки і червоного мухомора).
  4. Коли ви збираєте гриби, особливо сироїжки, намагайтеся брати їх з цілою ніжкою, щоб не знехтувати порадою, зазначеною у попередньому пункті.
  5. Якщо ви збираєте в лісі печериці, звертайте особливу увагу на колір пластинок. Ніколи не збирайте і не їжте «печериці», що мають пластинки білого кольору. У справжніх їстівних печериць пластинки швидко рожевіють, а потім сутеніють. У смертельно отруйної блідої поганки, схожої за зовнішніми ознаками на печериці, пластинки завжди білого кольору.
  6. Ніколи не збирайте і не їжте гриби перестиглі, червиві і зіпсовані.
  7. Не збирайте гриби, навіть свідомо їстівні, у міських парках, скверах, на подвір’ях, а також уздовж автомобільних доріг і залізниць. Вони накопичують отруйні речовини і стають непридатними для їжі.
  8. Принесені додому гриби повинні бути в той же день розібрані за окремими видами і знову ретельно переглянуті. Усі сумнівні, а також перерослі, в’ялі гриби потрібно, не шкодуючи викинути.
  9. Дикорослі гриби вкрай небажане вживати дітям та особам похилого віку. Отруєння грибами мають різноманітні клінічні прояви, але у всіх випадках – це загроза для здоров’я, особливо – дитячого здоров’я. Медичних працівників найбільше насторожує те, що постійно серед тих, хто отруївся грибами, є діти, котрих урятувати вдається дуже рідко.

При перших ознаках отруєння необхідно терміново звертатися за медичною допомогою.

І на останнє, медики таки не радять вживати в їжу дикорослі гриби, шкода від них більша ніж насолода. Так звані «культурні» гриби, які вирощують в цехах та теплицях, гарна і безпечна для здоров’я альтернатива дикорослим грибам.

Бережіть здоров’я своє та близьких.

 

Управління Чугуївcького району

Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області

Перелік відомостей, що становлять службову інформацію в Слобожанській міській раді та її виконавчих органах

Facebook post   12

Детальніше...

Інформація про розміщення обґрунтування технічних та якісних характеристик предмета закупівлі, розміру витрат, очікуваної вартості предмета закупівлі від 27 червня 2025 року

Предмет закупівлі

обґрунтування технічних та якісних характеристик предмета закупівлі, розміру витрат, очікуваної вартості предмета закупівлі

(відповідно до пункту 4-1 постанови Кабінету Міністрів України від 11 жовтня 2016р. №710 «Про ефективне використання державних коштів» (зі змінами))

 

Детальніше...

Інформаційно-комунікаційна система "Державний аграний сектор"

Додаток ДАР images 0

 

Детальніше...

ПРОТОКОЛ спільного засідання постійних депутатських комісій від 19 червня 2025 року

протоколи комісій

Детальніше...

LXXI сесія Слобожанської селищної ради VIII скликання

Sesija

від "19" червня 2025 року

Детальніше...

ПРО НАРКОЗАЛЕЖНІСТЬ І ЛІКУВАННЯ ВІД НЕЇ ДО ДНЯ БОРОТЬБИ З НАРКОТИКАМИ

pic 3326 червня — Міжнародний день боротьби зі зловживанням наркотиками й їхнім незаконним обігом.

Люди зі шкодою для власного здоровʼя зловживають наркотиками з різних причин — не лише, щоб отримати позитивні відчуття й ейфорію, а й через бажання почуватися комфортніше, усунути біль або проблеми соматичного стану, зменшити вплив депресії або тривожності. Та вживання наркотичних речовин, без призначення лікаря, лише погіршує ситуацію і життя людини загалом.

Детальніше...

Протокол № 71 засідання LХXI сесії Слобожанської селищної ради VIII скликання Чугуївського району Харківської області

протоколи сесій

Детальніше...

Інформація про розміщення обґрунтування технічних та якісних характеристик предмета закупівлі, розміру витрат, очікуваної вартості предмета закупівлі від 23 червня 2025 року

Предмет закупівлі

обґрунтування технічних та якісних характеристик предмета закупівлі, розміру витрат, очікуваної вартості предмета закупівлі

(відповідно до пункту 4-1 постанови Кабінету Міністрів України від 11 жовтня 2016р. №710 «Про ефективне використання державних коштів» (зі змінами))

Детальніше...

Інформація від Управління соціального захисту населення Чугуївської районної військової адміністрації

Facebook post   10

Постановою Кабінету Міністрів України від 11 червня 2025 року № 695 «Деякі питання надання окремих видів державної соціальної допомоги Пенсійним фондом України» передано функції з призначення та виплати окремих видів державної соціальної допомоги від органів соціального захисту до Пенсійного фонду України.

Детальніше...

З 24.06.2025 по 27.06.2025, 30.06.2025 року будуть проводитись профілактичні щеплення собак та котів проти сказу

01

Чугуївське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області повідомляє, що з метою профілактики сказу в домашніх тварин фахівцями Зміївської районної дільниці ветеринарної медицини Харківської обласної державної лікарні ветеринарної медицини з 24.06.2025 по 27.06.2025, 30.06.2025 року будуть проводитись профілактичні щеплення собак та котів проти сказу в населеному пункті: с. Геніївка, с. Шелудьківка.

Детальніше...