Основну небезпеку баштанних культур становить перевищення допустимого рівня вмісту нітратів. Нітрати – це солі азотної кислоти, найбільш поширена речовина у природі. Нітрати знаходять в ґрунті, воді, вони є хімічною складовою частиною рослин, продуктами обміну речовин в організмі людини і тварин. Люди зазнають впливу нітратів протягом усього свого існування. Однак у разі перевищення ступеня навантаження цих речовин на організм, вони можуть несприятливо позначатися на здоров’ї.
Ця проблема з’явилась внаслідок нераціонального застосування азотних добрив, порушення технології обробки сільськогосподарських культур.
Важливим елементом забезпечення гарантованої якості харчових продуктів є контроль за ними, в тому числі і за показниками вмісту у продуктах харчування нітратів. При цьому потрібно враховувати допустиму добову дозу нітратів, добове використовування продуктів, фоновий рівень нітратів в харчових продуктах. Допустима доза нітратів для людини становить 5 мг на 1 кг маси тіла, а в добовому раціоні харчових продуктів вміст нітратів не повинен перевищувати 450–500 мг/кг норми .
Згідно з Законом України «Про безпечність і якість харчових продуктів», власники рослинних продуктів, призначених для продажу на ринку, зобов’язані подати їх для дослідження в державну лабораторію ветеринарно-санітарної експертизи на ринку. Придатність рослинних продуктів до споживання людиною підтверджується експертним висновком лабораторії.
В разі, якщо у фруктах чи овочах буде виявлено перевищення норми вмісту нітратів, – їх заборонять продавати, а продавця змусять утилізувати небезпечну продукцію, але ми не можемо гарантувати якість того, що люди купують на так званих стихійних ринках.
Спеціалісти Зміївського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області подають наступні поради, котрі допоможуть споживачу поласувати продуктами у власне задоволення без небезпечних наслідків для здоров’я.
Ніколи не купуйте баштанні у тих наметах, які розташовуються уздовж автотрас, поблизу бензоколонок, на стихійних ринках. Кавун має властивість швидко вбирати в себе свинець, який міститься у вихлопних газах. Не варто робити покупку у тих продавців, у яких ягоди складені купами просто на землі.
Не соромтесь цікавитись у продавця на агропродовольчому ринку чи є експертний висновок про проведення ветсанекспертизи продукції, яка реалізується, та який результат дослідження.
Відмовляйтеся від пропозиції нарізати продукт.
Перш ніж подати кавун чи диню на стіл, їх потрібно ретельно вимити.
Будьте обачними, бережіть своє здоров’я та своїх близьких!
Міністерство розвитку громад та територій України спільно з ЮНІСЕФ та іншими партнерами проводять інформаційну кампанію, спрямовану на підвищення обізнаності населення щодо енергоефективності, зміцнення стійкості енергосистеми в умовах постійних атак на критичну інфраструктуру та забезпечення сталого проходження опалювального сезону 2025/2026 року.
З 1 січня 2026 року в Україні набрали чинності Вимоги до благополуччя курей‑несучок під час їх утримання, затверджені наказом Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України від 08.02.2021 № 224. Ці Вимоги визначають мінімальні стандарти утримання курей‑несучок, що дозволяють забезпечити здоров’я та комфорт птиці, безпечність продуктів та ефективну роботу господарств.
У господарствах, які утримують курей‑несучок, з 1 січня 2026 року повинен бути організований процес утримання, догляду та обслуговування птиці відповідно до встановлених норм.
13 січня 2026 року відбулося засідання комісії з розгляду питань щодо надання допомоги для вирішення житлового питання окремим категоріям внутрішньо переміщених осіб, що проживали на тимчасово окупованій території, при Слобожанській міській раді.
13 січня світ згадує про одну з найпідступніших хвороб сучасності — депресію. Це не просто «поганий настрій», який минає після чашки кави, а стан, у якому перебувають понад 300 мільйонів людей.
В Україні, де кожен день сповнений стресу, депресія стала тихою епідемією. Вона не обирає за віком чи статтю, хоча жінки та підлітки часто виявляються найбільш вразливими.
Відділ соціального захисту населення Слобожанської міської ради інформує щодо анонімного онлайн - опитування громадською організацією «Вільний вибір» разом з ТОВ «Соціальна агенція "ФАМА"», розрахована на підлітків віком 10-16 років та їх батьків із числа сімей військовослужбовців та ветеранів.
Центр громадського здоров’я зібрав прості корисні поради, як подбати про себе після обстрілів та інших кризових подій. Це рекомендації, як впоратися зі стресом і тривогою, а також як легше пережити наслідки зимової негоди, відключення світла чи води.
Цьогоріч зима лютіша за багато попередніх, тож крім знати, як зігрітися, маємо також навчитися визначати холодову травму (переохолодження) та запам’ятати, як допомогти постраждалим від неї.
Що, крім низької температури може провокувати переохолодження?
Січень традиційно є місяцем обізнаності про рак шийки матки — захворювання, яке залишається серйозною проблемою жіночого здоров’я у всьому світі.
В Україні у 2024 році зареєстрували 3007 нових випадків цього онкозахворювання, 1097 жінок з раком шийки матки померли. Водночас це одне з небагатьох онкологічних захворювань, якому можна запобігти.
Продуктові набори отримують пільгові категорії місцевих жителів та родини ВПО сел. Шелудьківка, Нижній Бишкин, Черкаський Бишкин, Геївка, Суха Гомільша, селищ Донець та Благодатне.
Щиро дякуємо Global Empowerment Mission Ukraine та всій команді GEM за постійну вагому підтримку наших людей.
Дякуємо жителям-волонтерам селища Донець та села Шелудьківка у допомозі по вивантаженню гуманітарної допомоги.
%20(7).png)
