За повідомленням фахівців, якщо будуть теплі дощі, то незабаром в наших лісах з’являться різноманітні гриби, за якими і розпочнуть своє полювання грибники-любителі. В 2021 році з початку сезону грибів в Україні та області уже зареєстровані випадки отруєнь грибами.
Управління Чугуївського району Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області вимушене нагадати, що поруч із їстівними ростуть і отруйні гриби, які часом вводять у оману навіть найдосвідчених грибників. Враховуючи тенденцію порушення екологічної ситуації, накопичування в грибах токсичних речовин, можливість зміни зовнішнього виду грибів та набуття отруйних властивостей, сумну статистику отруєнь, медики рекомендують взагалі не вживати дикорослі гриби в їжу.
Щоб не сталося отруєння, нагадуємо усім, не зважаючи на те, професійний ви грибник, чи початківець, декілька корисних порад:
Збирайте в лісі тільки ті гриби, про які ви точно знаєте, що вони їстівні.
Гриби, що ви не знаєте, які викликають сумніви, не слід вживати в їжу і пробувати на смак, тим більше в сирому вигляді.
Ніколи на збирайте і не їжте такі гриби, які у підстави ніжки мають клубневидне стовщення, оточене оболонкою (як, наприклад, у блідої поганки і червоного мухомора).
Коли ви збираєте гриби, особливо сироїжки, намагайтеся брати їх з цілою ніжкою, щоб не знехтувати порадою, зазначеною у попередньому пункті.
Якщо ви збираєте в лісі печериці, звертайте особливу увагу на колір пластинок. Ніколи не збирайте і не їжте «печериці», що мають пластинки білого кольору. У справжніх їстівних печериць пластинки швидко рожевіють, а потім сутеніють. У смертельно отруйної блідої поганки, схожої за зовнішніми ознаками на печериці, пластинки завжди білого кольору.
Ніколи не збирайте і не їжте гриби перестиглі, червиві і зіпсовані.
Не збирайте гриби, навіть свідомо їстівні, у міських парках, скверах, на подвір’ях, а також уздовж автомобільних доріг і залізниць. Вони накопичують отруйні речовини і стають непридатними для їжі.
Принесені додому гриби повинні бути в той же день розібрані за окремими видами і знову ретельно переглянуті. Усі сумнівні, а також перерослі, в’ялі гриби потрібно, не шкодуючи викинути.
Дикорослі гриби вкрай небажане вживати дітям та особам похилого віку. Отруєння грибами мають різноманітні клінічні прояви, але у всіх випадках – це загроза для здоров’я, особливо – дитячого здоров’я. Медичних працівників найбільше насторожує те, що постійно серед тих, хто отруївся грибами, є діти, котрих урятувати вдається дуже рідко.
При перших ознаках отруєння необхідно терміново звертатися за медичною допомогою.
І на останнє, медики таки не радять вживати в їжу дикорослі гриби, шкода від них більша ніж насолода. Так звані «культурні» гриби, які вирощують в цехах та теплицях, гарна і безпечна для здоров’я альтернатива дикорослим грибам.
Бережіть здоров’я своє та близьких.
Управління Чугуївcького району
Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області
З настанням літнього періоду зростає ризик виникнення та поширення гострих кишкових інфекцій, серед яких особливо небезпечною є холера. В умовах воєнного стану питання дотримання санітарно-гігієнічних вимог та профілактики інфекційних захворювань набувають особливого значення.
Холера – це особливо небезпечне гостре інфекційне захворювання, яке спричиняється холерним вібріоном та характеризується ураженням шлунково-кишкового тракту, розвитком тяжкої діареї, блюванням і швидким зневодненням організму. Детальніше про захворювання можна дізнатися за посиланням: https://phc.org.ua/news/v-ukraini-pochavsya-posileniy-epidnaglyad-za-kholeroyu.
До 30-річчя Конституції України вперше підготовлено її повнийпереклад українською жестовою мовою. Реалізація цього проєкту є важливим кроком у забезпеченні доступності конституційних прав і свобод для людей зпорушеннями слуху та розвитку безбар’єрного середовища в Україні. Повний переклад Конституції України українською жестовою мовою доступний за посиланням:
На виконання листа Управління у справах ветеранів Харківської обласної військової адміністрації від 23.06.2026 № 04-04/1174 щодо оновлення інформаційних матеріалів стосовно гарантованих державою прав цивільних осіб, позбавлених особистої свободи внаслідок збройної агресії проти України, осіб, зниклих безвісті за особливих обставин, та членів їхніх сімей, з метою забезпечення належного інформування населення, надаємо наступні інформаційні матеріали:
Управління фітосанітарної безпеки та контролю в рослинництві Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області інформує що у зв’язку з тим, що на території Зеленодольської міської громади Криворізького району Дніпропетровської області спостерігається сезонний розвиток і масове поширення перелітної сарани (Locusta migratoria) існує висока імовірність потрапляння даних шкідників на територію Харківської області, або ж розвитку місцевих популяцій саранових, які постійно присутні в нашому регіоні та масово й осередково розвиваються в окремі роки.
Слобожанська міська рада Чугуївського району Харківської області отримала листа від Харківського обласного центру контролю та профілактики хвороб наступного змісту:
Центром громадського здоров'я буде проведена серія вебінарів присвячених Міжнародному дню боротьби зі зловживанням наркотиками та їх незаконним обігом, який щорічно відзначається 26 червня за рішенням Організації Об’єднаних Націй.
За повідомленням фахівців, якщо будуть теплі дощі, то незабаром в наших лісах з’являться різноманітні гриби, за якими і розпочнуть своє полювання грибники-любителі. В 2021 році з початку сезону грибів в Україні та області уже зареєстровані випадки отруєнь грибами.
