За повідомленням фахівців, якщо будуть теплі дощі, то незабаром в наших лісах з’являться різноманітні гриби, за якими і розпочнуть своє полювання грибники-любителі. В 2021 році з початку сезону грибів в Україні та області уже зареєстровані випадки отруєнь грибами.
Управління Чугуївського району Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області вимушене нагадати, що поруч із їстівними ростуть і отруйні гриби, які часом вводять у оману навіть найдосвідчених грибників. Враховуючи тенденцію порушення екологічної ситуації, накопичування в грибах токсичних речовин, можливість зміни зовнішнього виду грибів та набуття отруйних властивостей, сумну статистику отруєнь, медики рекомендують взагалі не вживати дикорослі гриби в їжу.
Щоб не сталося отруєння, нагадуємо усім, не зважаючи на те, професійний ви грибник, чи початківець, декілька корисних порад:
Збирайте в лісі тільки ті гриби, про які ви точно знаєте, що вони їстівні.
Гриби, що ви не знаєте, які викликають сумніви, не слід вживати в їжу і пробувати на смак, тим більше в сирому вигляді.
Ніколи на збирайте і не їжте такі гриби, які у підстави ніжки мають клубневидне стовщення, оточене оболонкою (як, наприклад, у блідої поганки і червоного мухомора).
Коли ви збираєте гриби, особливо сироїжки, намагайтеся брати їх з цілою ніжкою, щоб не знехтувати порадою, зазначеною у попередньому пункті.
Якщо ви збираєте в лісі печериці, звертайте особливу увагу на колір пластинок. Ніколи не збирайте і не їжте «печериці», що мають пластинки білого кольору. У справжніх їстівних печериць пластинки швидко рожевіють, а потім сутеніють. У смертельно отруйної блідої поганки, схожої за зовнішніми ознаками на печериці, пластинки завжди білого кольору.
Ніколи не збирайте і не їжте гриби перестиглі, червиві і зіпсовані.
Не збирайте гриби, навіть свідомо їстівні, у міських парках, скверах, на подвір’ях, а також уздовж автомобільних доріг і залізниць. Вони накопичують отруйні речовини і стають непридатними для їжі.
Принесені додому гриби повинні бути в той же день розібрані за окремими видами і знову ретельно переглянуті. Усі сумнівні, а також перерослі, в’ялі гриби потрібно, не шкодуючи викинути.
Дикорослі гриби вкрай небажане вживати дітям та особам похилого віку. Отруєння грибами мають різноманітні клінічні прояви, але у всіх випадках – це загроза для здоров’я, особливо – дитячого здоров’я. Медичних працівників найбільше насторожує те, що постійно серед тих, хто отруївся грибами, є діти, котрих урятувати вдається дуже рідко.
При перших ознаках отруєння необхідно терміново звертатися за медичною допомогою.
І на останнє, медики таки не радять вживати в їжу дикорослі гриби, шкода від них більша ніж насолода. Так звані «культурні» гриби, які вирощують в цехах та теплицях, гарна і безпечна для здоров’я альтернатива дикорослим грибам.
Бережіть здоров’я своє та близьких.
Управління Чугуївcького району
Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області
Слобожанська міська рада завершила реалізацію проєкту грантової підтримки шведсько-українських партнерств Програми Polaris «Підтримка багаторівневого врядування в Україні». Реалізацію проєкту забезпечує ініціатива Cities4Cities.
У межах реалізації проєкту «Безпека в дії: інклюзивне планування безпекових рішень для посилення стійкості громад», що впроваджується за підтримки Програми «Партнерство за сильну Україну», у Слобожанській міській територіальній громаді відбулося два засідання фокус-груп, метою яких стало вивчення безпекових викликів громади, визначення наявних ресурсів та напрацювання спільного бачення шляхів підвищення безпеки.
Благодійна організація «Благодійний фонд «Янголи Спасіння» проводить онлайн опитування з метою вивчення актуальних потреб внутрішньо переміщених осіб, які проживають на території Слобожанської міської ради, для планування подальших гуманітарних ініціатив та програм з підтримки населення.
ВПО, ветерани, а також місцеві жителі Харківської області (окрім Лозівського та Богодухівського районів), які зареєстровані та проживають в районах, де велися чи ведуться бойові дії (згідно з Наказом №376 від 28.02.2025), території, контрольованій урядом України (окрім територій з активними бойовими діями або високим ризиком для життя та ведення бізнесу) мають можливість отримати фінансову допомогу для відновлення втраченого через війну мікробізнесу, або започаткування власної справи.
Державна служба зайнятості (ДСЗ) у партнерстві з міжнародною організацією Helvetas та за підтримки Швеції запустила комунікаційну кампанію для працевлаштування молоді «START - Кар’єра». Мета - допомогти молоді від 18 до 25 років побачити перспективні кар’єрні можливості в Україні та познайомити їх з інструментами підтримки від ДСЗ.
Чугуївське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області повідомляє, що з метою профілактики сказу в домашніх тварин, фахівцями дільниць ветеринарної медицини Харківської області державної лікарні ветеринарної медицини в період з 15.06.2026 по 19.06.2026 будуть проводитись профілактичні щеплення собак та котів проти сказу в місті та населених пунктах Чугуївського району:
Гострі кишкові інфекції та харчові отруєння найчастіше реєструються в літній період, коли через високі температури значно зростає ризик розмноження небезпечних мікроорганізмів у продуктах харчування. Водночас, якщо нехтувати правилами особистої гігієни, порушувати умови приготування, термічної обробки та зберігання їжі або вживати неякісні продукти, то захворіти можна в будь-яку пору року.
Відділ соціального захисту населення Слобожанської міської ради інформує, що Національною службою здоров’я України підготовлений інформаційний матеріал «Гід для ветеранів: простими словами про медичні гарантії 2026».
Благодійний фонд «Янголи Спасіння» проводить опитування щодо потреб внутрішньо переміщених осіб та доступу до гуманітарної допомоги. Мета опитування — краще зрозуміти актуальні потреби людей, оцінити доступність наявної підтримки та врахувати ці дані під час планування майбутніх гуманітарних проєктів. Пройти опитування: https://ee.kobotoolbox.org/x/S74bNfMM Важливо: це НЕ реєстрація на отримання допомоги. Опитування є анонімним, не передбачає збору персональних даних та проводиться виключно для аналізу потреб і покращення гуманітарної підтримки.
28 червня 1996 року Верховна Рада України ухвалила Конституцію України — документ, який закріпив незалежність, суверенітет, територіальну цілісність та демократичний шлях розвитку держави.
За повідомленням фахівців, якщо будуть теплі дощі, то незабаром в наших лісах з’являться різноманітні гриби, за якими і розпочнуть своє полювання грибники-любителі. В 2021 році з початку сезону грибів в Україні та області уже зареєстровані випадки отруєнь грибами.
