Основну небезпеку баштанних культур становить перевищення допустимого рівня вмісту нітратів. Нітрати – це солі азотної кислоти, найбільш поширена речовина у природі. Нітрати знаходять в ґрунті, воді, вони є хімічною складовою частиною рослин, продуктами обміну речовин в організмі людини і тварин. Люди зазнають впливу нітратів протягом усього свого існування. Однак у разі перевищення ступеня навантаження цих речовин на організм, вони можуть несприятливо позначатися на здоров’ї.
Ця проблема з’явилась внаслідок нераціонального застосування азотних добрив, порушення технології обробки сільськогосподарських культур.
Важливим елементом забезпечення гарантованої якості харчових продуктів є контроль за ними, в тому числі і за показниками вмісту у продуктах харчування нітратів. При цьому потрібно враховувати допустиму добову дозу нітратів, добове використовування продуктів, фоновий рівень нітратів в харчових продуктах. Допустима доза нітратів для людини становить 5 мг на 1 кг маси тіла, а в добовому раціоні харчових продуктів вміст нітратів не повинен перевищувати 450–500 мг/кг норми .
Згідно з Законом України «Про безпечність і якість харчових продуктів», власники рослинних продуктів, призначених для продажу на ринку, зобов’язані подати їх для дослідження в державну лабораторію ветеринарно-санітарної експертизи на ринку. Придатність рослинних продуктів до споживання людиною підтверджується експертним висновком лабораторії.
В разі, якщо у фруктах чи овочах буде виявлено перевищення норми вмісту нітратів, – їх заборонять продавати, а продавця змусять утилізувати небезпечну продукцію, але ми не можемо гарантувати якість того, що люди купують на так званих стихійних ринках.
Спеціалісти Зміївського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області подають наступні поради, котрі допоможуть споживачу поласувати продуктами у власне задоволення без небезпечних наслідків для здоров’я.
Ніколи не купуйте баштанні у тих наметах, які розташовуються уздовж автотрас, поблизу бензоколонок, на стихійних ринках. Кавун має властивість швидко вбирати в себе свинець, який міститься у вихлопних газах. Не варто робити покупку у тих продавців, у яких ягоди складені купами просто на землі.
Не соромтесь цікавитись у продавця на агропродовольчому ринку чи є експертний висновок про проведення ветсанекспертизи продукції, яка реалізується, та який результат дослідження.
Відмовляйтеся від пропозиції нарізати продукт.
Перш ніж подати кавун чи диню на стіл, їх потрібно ретельно вимити.
Будьте обачними, бережіть своє здоров’я та своїх близьких!
Чугуївське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області повідомляє, що з метою профілактики сказу в домашніх тварин фахівцями Зміївської районної дільниці ветеринарної медицини Харківської обласної державної лікарні ветеринарної медицини з 28.09.2026 по 02.10.2026 року (час проведення з 09:00 до 13:00) будуть проводитись подвірно профілактичні щеплення собак та котів проти сказу в населеному пункті: с. Геніївка.
Постановою Кабінету Міністрів України від 11 лютого 2025 року №299 "Про деякі особливості виплати пенсій (щомісячного довічного грошового утримання) та страхових виплат за страхуванням від нещасного випадку на виробництві та професійного захворювання, які спричинили втрату працездатності" визначено додаткові умови продовження виплати пенсій та страхових виплат особам, які тимчасово проживають за межами України, і тим, хто проживає на тимчасово окупованих територіях (ТОТ).
Кабінет Міністрів України 3 вересня 2026 року ухвалив постанову № 1084 “Деякі питання надання допомоги населенню протягом опалювального сезону 2026/27 року за кошти з рахунка для надання гуманітарної та іншої допомоги цивільному населенню в умовах воєнного стану в Україні і кошти міжнародних та національних організацій”, якою затвердив порядки надання одноразової грошової допомоги вразливим категоріям населення, які проживають на територіях бойових дій (або тих, де вони велися), протягом опалювального сезону 2026/27 року - “Зимова підтримка”. Заяви приймаються у період по 30 жовтня 2026 року.
У межах проєкту «Від запиту до рішення: підтримка ММСП Харківщини та Одещини» ГО «Асоціація приватних роботодавців» проводить індивідуальні консультації для підприємців, самозайнятих осіб та тих, хто планує започаткувати власну справу.
Допомагаємо розібратися з конкретними бізнес-запитами: питаннями відновлення та стабілізації роботи, адаптації до умов війни, пошуку доступних можливостей підтримки та розвитку бізнесу.
Молодіжна рада при Слобожанській міській раді Чугуївського району Харківської області проводить опитування для молоді Слобожанської громади на тему: «Обізнаність молоді у сфері молодіжної політики та діяльності Молодіжної ради» . Метою опитування є визначення рівня обізнаності молоді громади у сфері молодіжної політики та діяльності Молодіжної ради, а також вивчення потреб і проблем молодих людей. Результати опитування допоможуть краще зрозуміти запити молоді, визначити ефективні способи інформування та залучення молодих людей до громадського життя й участі у розвитку громади. Посилання на опитування: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfC1N5iCPUkuRMPoGpypinhuEfOwMsYauEaajjrxGjFJ1Rygg/viewform?usp=sharing&ouid=103521894414523833337
.jpg)
