Основну небезпеку баштанних культур становить перевищення допустимого рівня вмісту нітратів. Нітрати – це солі азотної кислоти, найбільш поширена речовина у природі. Нітрати знаходять в ґрунті, воді, вони є хімічною складовою частиною рослин, продуктами обміну речовин в організмі людини і тварин. Люди зазнають впливу нітратів протягом усього свого існування. Однак у разі перевищення ступеня навантаження цих речовин на організм, вони можуть несприятливо позначатися на здоров’ї.
Ця проблема з’явилась внаслідок нераціонального застосування азотних добрив, порушення технології обробки сільськогосподарських культур.
Важливим елементом забезпечення гарантованої якості харчових продуктів є контроль за ними, в тому числі і за показниками вмісту у продуктах харчування нітратів. При цьому потрібно враховувати допустиму добову дозу нітратів, добове використовування продуктів, фоновий рівень нітратів в харчових продуктах. Допустима доза нітратів для людини становить 5 мг на 1 кг маси тіла, а в добовому раціоні харчових продуктів вміст нітратів не повинен перевищувати 450–500 мг/кг норми .
Згідно з Законом України «Про безпечність і якість харчових продуктів», власники рослинних продуктів, призначених для продажу на ринку, зобов’язані подати їх для дослідження в державну лабораторію ветеринарно-санітарної експертизи на ринку. Придатність рослинних продуктів до споживання людиною підтверджується експертним висновком лабораторії.
В разі, якщо у фруктах чи овочах буде виявлено перевищення норми вмісту нітратів, – їх заборонять продавати, а продавця змусять утилізувати небезпечну продукцію, але ми не можемо гарантувати якість того, що люди купують на так званих стихійних ринках.
Спеціалісти Зміївського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області подають наступні поради, котрі допоможуть споживачу поласувати продуктами у власне задоволення без небезпечних наслідків для здоров’я.
Ніколи не купуйте баштанні у тих наметах, які розташовуються уздовж автотрас, поблизу бензоколонок, на стихійних ринках. Кавун має властивість швидко вбирати в себе свинець, який міститься у вихлопних газах. Не варто робити покупку у тих продавців, у яких ягоди складені купами просто на землі.
Не соромтесь цікавитись у продавця на агропродовольчому ринку чи є експертний висновок про проведення ветсанекспертизи продукції, яка реалізується, та який результат дослідження.
Відмовляйтеся від пропозиції нарізати продукт.
Перш ніж подати кавун чи диню на стіл, їх потрібно ретельно вимити.
Будьте обачними, бережіть своє здоров’я та своїх близьких!
10 червня 2026 року Кабінет Міністрів України ухвалив постанову № 751 «Про реалізацію експериментального проєкту щодо забезпечення внутрішньо переміщених осіб житлом у сільській місцевості».
17.08.2025 року о 17.00 годині в приміщенні найпростішого укриття, за адресою: с. Лиман, площа Покровська, буд.6-а (приміщення ліцею), відбудеться відкрита зустріч з громадянами територіальної громади з питання «Звіт Слобожанського міського голови за перше півріччя 2026 року».
10.08.2026 року о 17.00 годині в приміщенні школи, за адресою: с-ще Донець, вул. Садова, будинок 1-А, відбудеться відкрита зустріч з громадянами територіальної громади з питання «Звіт Слобожанського міського голови за перше півріччя 2026 року».
В межах співробітництва між Слобожанською міською радою та АТ «Укргазвидобування», завершено реалізацію проєкту «Підвищення якості надання медичних послуг в сільській місцевості», завдяки якому оновлені офісні та спеціалізовані медичні меблі, медичне оснащення, придбана комп’ютерна та побутова техніка для амбулаторій загальної практики сімейної медицини у селах Скрипаї та Шелудьківка.
Звітуючи про результати роботи за перше півріччя 2026 року, хочу, насамперед, подякувати кожному та кожній, хто захищає Україну у лавах Сил оборони України, хто продовжує працювати в громаді, навчати дітей, розвивати власну справу та підтримувати військових.
З метою контролю за пільговими перевезеннями на автобусних міжміських маршрутах Слобожанське - Харків, Слобожанське-Харків Барабашове та у зворотному напрямку (перевізник ПП «Транс-Сервіс) з 01 вересня 2026 року по 31 жовтня 2026 року (включно) запроваджується талона система обліку.
На цьому маршруті на безкоштовний (пільговий) проїзд мають право:
особи з інвалідністю внаслідок війни (посвідчення особи з інвалідністю внаслідок війни);
учасники бойових дій (посвідчення учасника бойових дій);
діти з багатодітних сімей (посвідчення дитини з багатодітної сім’ї).
Чугуївське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області повідомляє, що з метою профілактики сказу в домашніх тварин, фахівцями дільниць ветеринарної медицини Харківської державної лікарні ветеринарної медицини в період з 27.07.2026 по 31.07.2026 будуть проводитись профілактичні щеплення собак та котів проти сказу в громадах населених пунктів Чугуївського району, відповідно до графіку:
Детальніше...
