Основну небезпеку баштанних культур становить перевищення допустимого рівня вмісту нітратів. Нітрати – це солі азотної кислоти, найбільш поширена речовина у природі. Нітрати знаходять в ґрунті, воді, вони є хімічною складовою частиною рослин, продуктами обміну речовин в організмі людини і тварин. Люди зазнають впливу нітратів протягом усього свого існування. Однак у разі перевищення ступеня навантаження цих речовин на організм, вони можуть несприятливо позначатися на здоров’ї.
Ця проблема з’явилась внаслідок нераціонального застосування азотних добрив, порушення технології обробки сільськогосподарських культур.
Важливим елементом забезпечення гарантованої якості харчових продуктів є контроль за ними, в тому числі і за показниками вмісту у продуктах харчування нітратів. При цьому потрібно враховувати допустиму добову дозу нітратів, добове використовування продуктів, фоновий рівень нітратів в харчових продуктах. Допустима доза нітратів для людини становить 5 мг на 1 кг маси тіла, а в добовому раціоні харчових продуктів вміст нітратів не повинен перевищувати 450–500 мг/кг норми .
Згідно з Законом України «Про безпечність і якість харчових продуктів», власники рослинних продуктів, призначених для продажу на ринку, зобов’язані подати їх для дослідження в державну лабораторію ветеринарно-санітарної експертизи на ринку. Придатність рослинних продуктів до споживання людиною підтверджується експертним висновком лабораторії.
В разі, якщо у фруктах чи овочах буде виявлено перевищення норми вмісту нітратів, – їх заборонять продавати, а продавця змусять утилізувати небезпечну продукцію, але ми не можемо гарантувати якість того, що люди купують на так званих стихійних ринках.
Спеціалісти Зміївського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області подають наступні поради, котрі допоможуть споживачу поласувати продуктами у власне задоволення без небезпечних наслідків для здоров’я.
Ніколи не купуйте баштанні у тих наметах, які розташовуються уздовж автотрас, поблизу бензоколонок, на стихійних ринках. Кавун має властивість швидко вбирати в себе свинець, який міститься у вихлопних газах. Не варто робити покупку у тих продавців, у яких ягоди складені купами просто на землі.
Не соромтесь цікавитись у продавця на агропродовольчому ринку чи є експертний висновок про проведення ветсанекспертизи продукції, яка реалізується, та який результат дослідження.
Відмовляйтеся від пропозиції нарізати продукт.
Перш ніж подати кавун чи диню на стіл, їх потрібно ретельно вимити.
Будьте обачними, бережіть своє здоров’я та своїх близьких!
Слобожанська міська рада Чугуївського району Харківської області, отримала лист Харківської філії Товариства з обмеженою відповідальністю "Газорозподільні мережі України" стосовно проведення робіт з технічного обслуговування внутрішньобудинкових систем газопостачання, наступного змісту:
02 червня 2026 року відбулися чергові засідання комісії, з розгляду питань, пов’язаних з наданням одноразової адресної грошової допомоги відповідно до Порядку надання одноразової адресної грошової допомоги громадянам Слобожанської міської ради та Порядку надання одноразової адресної грошової допомоги Захисникам і Захисницям України та членам їх сімей Слобожанської міської ради.
Фінансове управління Слобожанської міської ради оголошує інформацію щодо вакантної посади спеціаліста 1 категорії сектору бухгалтерського обліку та звітності.
Вимоги до кандидатів: освіта вища за спеціальністю "Облік і аудит" або "Економіка підприємства".
За дорученням Харківської обласної військової адміністрації, на виконання листа Урядової уповноваженої з питань тендерної політики Кабінету Міністрів України Катерини Левченко від 02.06.2026 № 15000/0/2-26 інформуємо, що з метою консолідації зусиль щодо запобігання та протидії сексуальному насильству, пов'язаному з конфліктом (СНПК), а також забезпечення належного рівня поінформованості населення Апаратом Урядової уповноваженої з питань тендерної політики у співпраці з Офісом Генерального прокурора підготовлено інформацію про наявні служби та сервіси підтримки в розрізі кожного регіону.
Попри широкомасштабну агресію рф проти України, питання відпочинку та оздоровлення дітей зараз є надзвичайно актуальними і важливими. Адже постійний стрес, тривале перебування в укриттях, вимушені переїзди та життя в умовах війни залишають свій слід на емоційному й фізичному стані дітей. Саме тому якісний і безпечний відпочинок є не лише можливістю змінити обстановку, а й важливою складовою відновлення дитячого здоров’я та психологічної рівноваги.
Чугуївське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області повідомляє, що з метою профілактики сказу в домашніх тварин, фахівцями дільниць ветеринарної медицини Харківської області державної лікарні ветеринарної медицини в період з 02 по 04.06.2026 будуть проводитись профілактичні щеплення собак та котів проти сказу в населеному пункті : с. Пролісне.
ГО «Грін-Ландія» збирає заявки на цільову допомогу цивільним особам, які постраждали внаслідок інцидентів, пов’язаних із вибухонебезпечними предметами (міни, нерозірвані боєприпаси тощо).
Працівники, діяльність яких пов’язана з обслуговуванням населення, повинні проходити обов’язкові профілактичні медичні огляди. Це не формальність і не «зайва паперова вимога», а один із важливих інструментів профілактики інфекційних хвороб та захисту здоров’я людей.
ГО «Грін-Ландія» збирає заявки на цільову допомогу цивільним особам, які постраждали внаслідок інцидентів, пов’язаних із вибухонебезпечними предметами (міни, нерозірвані боєприпаси тощо).
