Основну небезпеку баштанних культур становить перевищення допустимого рівня вмісту нітратів. Нітрати – це солі азотної кислоти, найбільш поширена речовина у природі. Нітрати знаходять в ґрунті, воді, вони є хімічною складовою частиною рослин, продуктами обміну речовин в організмі людини і тварин. Люди зазнають впливу нітратів протягом усього свого існування. Однак у разі перевищення ступеня навантаження цих речовин на організм, вони можуть несприятливо позначатися на здоров’ї.
Ця проблема з’явилась внаслідок нераціонального застосування азотних добрив, порушення технології обробки сільськогосподарських культур.
Важливим елементом забезпечення гарантованої якості харчових продуктів є контроль за ними, в тому числі і за показниками вмісту у продуктах харчування нітратів. При цьому потрібно враховувати допустиму добову дозу нітратів, добове використовування продуктів, фоновий рівень нітратів в харчових продуктах. Допустима доза нітратів для людини становить 5 мг на 1 кг маси тіла, а в добовому раціоні харчових продуктів вміст нітратів не повинен перевищувати 450–500 мг/кг норми .
Згідно з Законом України «Про безпечність і якість харчових продуктів», власники рослинних продуктів, призначених для продажу на ринку, зобов’язані подати їх для дослідження в державну лабораторію ветеринарно-санітарної експертизи на ринку. Придатність рослинних продуктів до споживання людиною підтверджується експертним висновком лабораторії.
В разі, якщо у фруктах чи овочах буде виявлено перевищення норми вмісту нітратів, – їх заборонять продавати, а продавця змусять утилізувати небезпечну продукцію, але ми не можемо гарантувати якість того, що люди купують на так званих стихійних ринках.
Спеціалісти Зміївського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області подають наступні поради, котрі допоможуть споживачу поласувати продуктами у власне задоволення без небезпечних наслідків для здоров’я.
Ніколи не купуйте баштанні у тих наметах, які розташовуються уздовж автотрас, поблизу бензоколонок, на стихійних ринках. Кавун має властивість швидко вбирати в себе свинець, який міститься у вихлопних газах. Не варто робити покупку у тих продавців, у яких ягоди складені купами просто на землі.
Не соромтесь цікавитись у продавця на агропродовольчому ринку чи є експертний висновок про проведення ветсанекспертизи продукції, яка реалізується, та який результат дослідження.
Відмовляйтеся від пропозиції нарізати продукт.
Перш ніж подати кавун чи диню на стіл, їх потрібно ретельно вимити.
Будьте обачними, бережіть своє здоров’я та своїх близьких!
Рішення виконавчого комітету №223 Про надання згоди на тимчасове застосовування комунальним підприємством «Комунальник» тарифів на послуги з централізованого водопостачання та водовідведення для споживачів с-ща Донець
Громадська організація «Українська асоціація фінансових керівників» запускає безоплатний онлайн-курс по налаштуванню і постановці управлінського обліку і фінансових відділів в компаніях для українців. Курс практичний і побудований на реальних кейсах, шаблонах і фреймворках, містить текстові матеріали, тести та вправи. Ми отримуємо багато запитів від мікро і малого бізнесу по цим питанням і коли вони вже приходять до нас, то ми виправляємо те, що було сформовано неправильно і те, що вже принесло збитки, саме тому ми хочемо допомогти підприємцям і управлінцям на старті не допускати самих розповсюджених помилок. Курс безоплатний для всіх українців.
Структура курсу: Всього курс складається з 10 уроків.
Громадська організація «ЧОЙС31 ФУНДАЦІЯ» у партнерстві з Мінекономіки запускає безоплатний онлайн-курс із системного маркетингу «Маркетологія» для українців. Курс практичний і побудований на реальних кейсах, шаблонах і фреймворках, містить текстові матеріали, тести та вправи.
Це одна з найбільших бригад ЗСУ з 25-річною історією. Її воїни обороняли та звільняли Харківщину у 2022 році, брали участь у боях на Донецькому та Куп’янському напрямках.
У них - молоді командири, чіткі завдання та сучасне екіпірування.
27 березня 2026 року благодійна організація «БЛАГОДІЙНИЙ ФОНД „ҐЛОБАЛ ЕМПАВЕРМЕНТ МІШН ЮА“» доставила чергову партію гуманітарної допомоги до с. Лиман.
Інститут прав людини Асоціації правників України (ІПЛ АПУ) розпочав реалізацію проекту «Надання невідкладної правничої допомоги вразливим групам населення, які постраждали від війни в Україні» за фінансової підтримки Міжнародного комітету порятунку (International Rescue Committee, IRC). Проект триватиме до ЗО вересня 2026 року.
Слобожанська міська рада повідомляє, що за інформацією ВП «Ізюмська дистанція колії» регіональної філії «Південна залізниця» АТ «Укрзалізниця» у зв’язку з відновленням безперебійного електроживлення переїзної сигналізації, залізничний переїзд 7 км + 758 м (8 км ПК 8) перегону Шебелинка – Лиман з 25.03.2026 переведено до регульованого переїзду.
.jpg)
