Основну небезпеку баштанних культур становить перевищення допустимого рівня вмісту нітратів. Нітрати – це солі азотної кислоти, найбільш поширена речовина у природі. Нітрати знаходять в ґрунті, воді, вони є хімічною складовою частиною рослин, продуктами обміну речовин в організмі людини і тварин. Люди зазнають впливу нітратів протягом усього свого існування. Однак у разі перевищення ступеня навантаження цих речовин на організм, вони можуть несприятливо позначатися на здоров’ї.
Ця проблема з’явилась внаслідок нераціонального застосування азотних добрив, порушення технології обробки сільськогосподарських культур.
Важливим елементом забезпечення гарантованої якості харчових продуктів є контроль за ними, в тому числі і за показниками вмісту у продуктах харчування нітратів. При цьому потрібно враховувати допустиму добову дозу нітратів, добове використовування продуктів, фоновий рівень нітратів в харчових продуктах. Допустима доза нітратів для людини становить 5 мг на 1 кг маси тіла, а в добовому раціоні харчових продуктів вміст нітратів не повинен перевищувати 450–500 мг/кг норми .
Згідно з Законом України «Про безпечність і якість харчових продуктів», власники рослинних продуктів, призначених для продажу на ринку, зобов’язані подати їх для дослідження в державну лабораторію ветеринарно-санітарної експертизи на ринку. Придатність рослинних продуктів до споживання людиною підтверджується експертним висновком лабораторії.
В разі, якщо у фруктах чи овочах буде виявлено перевищення норми вмісту нітратів, – їх заборонять продавати, а продавця змусять утилізувати небезпечну продукцію, але ми не можемо гарантувати якість того, що люди купують на так званих стихійних ринках.
Спеціалісти Зміївського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області подають наступні поради, котрі допоможуть споживачу поласувати продуктами у власне задоволення без небезпечних наслідків для здоров’я.
Ніколи не купуйте баштанні у тих наметах, які розташовуються уздовж автотрас, поблизу бензоколонок, на стихійних ринках. Кавун має властивість швидко вбирати в себе свинець, який міститься у вихлопних газах. Не варто робити покупку у тих продавців, у яких ягоди складені купами просто на землі.
Не соромтесь цікавитись у продавця на агропродовольчому ринку чи є експертний висновок про проведення ветсанекспертизи продукції, яка реалізується, та який результат дослідження.
Відмовляйтеся від пропозиції нарізати продукт.
Перш ніж подати кавун чи диню на стіл, їх потрібно ретельно вимити.
Будьте обачними, бережіть своє здоров’я та своїх близьких!
У зв’язку із початком розробки Статуту Слобожанської міської територіальної громади, який буде основним локальним нормативно-правовим актом громади й відображатиме спільні цінності та інтереси громади та встановлюватиме форми участі жителів у розв’язуванні питань місцевого значення, Слобожанська міська рада оголошує про формування складу робочої групи з розробки Статуту.
За інформацією ВП «Ізюмська дистанція колії» регіональної філії «Південна залізниця» АТ «Укрзалізниця» внаслідок збройної агресії російської федерації та незабезпечення ПАТ «Центренерго» електроживленням пристроїв сигналізації, централізації, блокування (СЦБ), залізничний переїзд 7 км + 758 м (8 км ПК перегону Шебелинка – Лиман Південний переведено до нерегульованого переїзду.
На переїзді встановлено оголошення з текстом: «Увага! На переїзді відсутні пристрої переїзної сигналізації. Можливість безпечного проїзду (проходу) визначається водієм транспортного засобу (пішоходом)».
За інформацією Адміністрації Державної прикордонної служби України, основною формою прояву торгівлі людьми у 2025 році залишалось залучення жінок до сексуальної експлуатації, переважно на території країн-членів ЄС.
продовжують роботу Пункти Незламності, які щоденно працюють з 8:00 до 17:00 години. Це важливий соціальний об’єкт, створений для підтримки місцевих жителів у період кризових ситуацій, зокрема під час відключень електроенергії, тепла чи водопостачання. Він відкритий для всіх охочих, без попереднього запису, і забезпечує безкоштовний доступ до необхідних послуг.
Що таке Пункт Незламності?
Пункти Незламності — це спеціально організоване місце, де люди можуть отримати базову допомогу в екстрених ситуаціях. Вони забезпечують необхідні ресурси для тих, хто тимчасово позбавлений доступу до життєво важливих послуг, таких як електроенергія, тепло, зв’язок та інші.
Послуги Пункту Незламності:
Зарядка мобільних пристроїв — можливість підзарядити телефони та інші гаджети.
Доступ до Інтернету — для зв’язку з рідними чи отримання важливої інформації.
У разі блекауту Пункти незламності працюватимуть цілодобово.
