Основну небезпеку баштанних культур становить перевищення допустимого рівня вмісту нітратів. Нітрати – це солі азотної кислоти, найбільш поширена речовина у природі. Нітрати знаходять в ґрунті, воді, вони є хімічною складовою частиною рослин, продуктами обміну речовин в організмі людини і тварин. Люди зазнають впливу нітратів протягом усього свого існування. Однак у разі перевищення ступеня навантаження цих речовин на організм, вони можуть несприятливо позначатися на здоров’ї.
Ця проблема з’явилась внаслідок нераціонального застосування азотних добрив, порушення технології обробки сільськогосподарських культур.
Важливим елементом забезпечення гарантованої якості харчових продуктів є контроль за ними, в тому числі і за показниками вмісту у продуктах харчування нітратів. При цьому потрібно враховувати допустиму добову дозу нітратів, добове використовування продуктів, фоновий рівень нітратів в харчових продуктах. Допустима доза нітратів для людини становить 5 мг на 1 кг маси тіла, а в добовому раціоні харчових продуктів вміст нітратів не повинен перевищувати 450–500 мг/кг норми .
Згідно з Законом України «Про безпечність і якість харчових продуктів», власники рослинних продуктів, призначених для продажу на ринку, зобов’язані подати їх для дослідження в державну лабораторію ветеринарно-санітарної експертизи на ринку. Придатність рослинних продуктів до споживання людиною підтверджується експертним висновком лабораторії.
В разі, якщо у фруктах чи овочах буде виявлено перевищення норми вмісту нітратів, – їх заборонять продавати, а продавця змусять утилізувати небезпечну продукцію, але ми не можемо гарантувати якість того, що люди купують на так званих стихійних ринках.
Спеціалісти Зміївського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області подають наступні поради, котрі допоможуть споживачу поласувати продуктами у власне задоволення без небезпечних наслідків для здоров’я.
Ніколи не купуйте баштанні у тих наметах, які розташовуються уздовж автотрас, поблизу бензоколонок, на стихійних ринках. Кавун має властивість швидко вбирати в себе свинець, який міститься у вихлопних газах. Не варто робити покупку у тих продавців, у яких ягоди складені купами просто на землі.
Не соромтесь цікавитись у продавця на агропродовольчому ринку чи є експертний висновок про проведення ветсанекспертизи продукції, яка реалізується, та який результат дослідження.
Відмовляйтеся від пропозиції нарізати продукт.
Перш ніж подати кавун чи диню на стіл, їх потрібно ретельно вимити.
Будьте обачними, бережіть своє здоров’я та своїх близьких!
Слобожанською міською радою продовжується реалізація проєкту «Шлях до істини: побудова мостів між Україною та ЄС» (Path to Truth: Building Bridges Between Ukraine and the EU) у партнерстві з муніципалітетом Vännäs (Швеція), що отримав перемогу в конкурсі «Програма співпраці Шведського інституту з Україною 2025» (The Swedish Institute Ukraine Cooperation Programme 2025), яка фінансується Шведським інститутом (Swedish Institute).
Нагадаємо, в зазначеному проєкті беруть участь 20 учнів Слобожанської громади та 20 учнів Liljaskolan партнерського муніципалітету Vännäs (Швеція).
Наразі, протягом березня - квітня, учасникипрослухали три онлайн-лекції на тему «Дезінформація та демократія» від викладачів Liljaskolan, присвячені надзвичайно важливим питанням безпеки сучасного інформаційного простору.
Отримані знання є важливим кроком до формування медіаграмотного суспільства, здатного протистояти викликам сучасного інформаційного середовища. Адже вміння відрізняти правду від дезінформації є необхідною складовою відповідального громадянства та розвитку демократичного суспільств.
Наступним етапом проєкту передбачено спільні навчальні активності молоді обох громад в травні в м. Брюссель (Бельгія) та в вересні в м. Vännäs (Швеція).
Слобожанська міська рада Чугуївського району Харківської області
ОГОЛОШУЄ КОНКУРС
на визначення на конкурсних засадах підприємства (організації) для здійснення функцій робочого органу з організації забезпечення і підготовки матеріалів для проведення засідань конкурсного комітету з визначення автомобільних перевізників на автобусних маршрутах загального користування, які не виходять за межі території Слобожанської міської територіальної громади.
споживачам послуги з управління побутовими відходами
щодо плати за абонентське обслуговування за комунальну послугу з управління побутовими відходами (операції збирання, перевезення та захоронення ПВ) на території Слобожанської територіальної громади
Плата за абонентське обслуговування - це окрема, обов'язкова щомісячна плата за обслуговування договору, яка не залежить від обсягу вивезених відходів, і покриває витрати виконавця, пов’язані з укладанням договору про надання послуги з управління побутовими відходами, нарахуванням та стягненням плати за вищевказану послугу, друкування квитанцій та інші витрати виконавця з обслуговування абонентів.
