З 01.09.2021 у закладах освіти повинне бути організоване харчування дітей відповідно до нових норм та Порядку, затверджених постановою Кабінету Міністрів України від 24 березня 2021 року № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку».
Згідно з новими вимогами до харчування дітей у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку передбачена можливість різних способів (власними силами закладу, кейтеринг, аутсорсинг, буфет) та форм (моно- або мультипрофільне меню, меню на вибір, шведський стіл) організації за новими нормами споживання різних продуктів з урахуванням виду закладу, термінів перебування дитини у закладі, прийому їжі, встановлені вимоги до асортименту буфетів, тощо.
Харчування повинне бути організовано на основі розробленого примірного чотиритижневого сезонного меню. Примірне чотиритижневе сезонне меню та асортимент буфету дозволено використовувати після погодження з територіальним органом Держпродспоживслужби. Без такого погодження дозволено використовувати меню, рекомендоване МОЗ.
Разом з цим, з урахуванням змін до вищевказаного документу, внесених постановою Кабінету Міністрів України від 18.08.2021 №871 “Про внесення змін до постанови Кабінету Міністрів України від 24 березня 2021р. №305” в разі наявності укладених до 7 квітня 2021 року договорів на постачання харчових продуктів або надання послуг з харчування, строк дії яких встановлено до 31 грудня 2021 року, до 01 січня 2022 року можуть застосовуватись чинні на теперішній час норми харчування, затверджені постановою Кабінету Міністрів України від 22.11.2004 № 1591 “Про затвердження норм харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку”.
Відповідальність за планування та організацію харчування в закладах освіти, оздоровлення та відпочинку, матеріально-технічне забезпечення їдальні (харчоблоку), буфету, безпечність та якість сировини, харчових продуктів та готових страв, дотримання вимог санітарного законодавства та законодавства з питань безпечності та якості харчових продуктів, виконання норм харчування, відповідність меню та асортименту буфету несе засновник (засновники), керівник відповідного закладу, а також постачальник (постачальники) харчових продуктів та/або послуг з харчування.
Питання дотримання вимог чинного законодавства при організації харчування дітей у закладах освіти знаходиться на постійному контролі Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області.
Управління Чугуївського району
Головного управління
Держпродспоживслужби в Харківській області
У заході взяли участь від заступник начальника Харківської обласної військової адміністрації Олена ЛОГВІНОВА, заступник голови Харківської обласної ради Валерія ДЗЮБА, начальник Чугуївської районної військової адміністрації Сергій ЛОБОДЕНКО, заступник директора Департаменту охорони здоров’я Харківської обласної військової адміністрації Катерина СІНЬКО, Слобожанський міський голова Дмитро ДІХТЯР, директор Першого регіонального представництва Українського фонду соціальних інвестицій Сергій КАРАТАНОВ, головний консультант з розвитку потенціалу громад Першого регіонального представництва Українського фонду соціальних інвестицій – Ольга РАШИТОВА, інженер- будівельник Першого регіонального представництва Українського фонду соціальних інвестицій – Олександр АНДРІЯНОВ, комерційний директор підрядної організації ТОВ «ЕВЕРЕСТ КОНСТРАКШН» Сергій ГАВРИЛОВ, представники органу місцевого самоврядування, медичної спільноти та мешканці громади.
